批刮又称为批涂，是一种古老的墙面涂布工艺，施工时使用批刀，将浆状涂料、膏状涂料甚至颗粒更大的砂状涂料微水泥等，附着至内外墙体表面并收平的一种施工工艺。
因为施工工具简单步骤明了，视觉效果富有天然石材质感又可相对维持墙体表面的肤感平滑，在墙面装饰领域得到广泛应用。
虽然没有复杂的施工步骤和难于操作的工具，但是批刮工艺确实是极为考验施工手法及娴熟程度的，把握工具的手势、摆动角度、施加力度、变化频率都会影响最终效果。
尤其是在实地操作中经常会遇到墙体阴阳角面，边缘衔接流畅对整体的美感协调至关重要。
大面积墙体施工可以采取多人协同作业模式，以便统一色调避免多次调色带来分差，还能在施工时协调手法减少纹理不均匀、界限太过分明的问题。
这样做既能节省工期、降低成本，又能保证最佳的施工效果，实乃一举数得。
因为需要通过手动操作批刀塑造肌理效果，所以施工材料水分含量不能过多，太稀的料附着力也会相对降低，造成墙体表面流挂，破坏整体效果的呈现。
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